Ополіскуємо яблуко під струменем і віримо, що змили усю хімію для сільського господарства. Дехто ще вимочує в соді, бо так в мережі інтернет рекомендували. Але, на жаль, це омана. Звичайна вода та сода прибирають менше половини пестицидів. Інше ми споживаємо.
В Університеті Британської Колумбії нарешті винайшли те, що справді покращить наше життя. Розробили природний засіб для змивання, який видаляє з фруктів до 96% пестицидів.
Склад нескладний: крохмаль, ферум і танінова кислота — та сама, що надає вину і чаю певну в’язкість. На мікроскопічному рівні ця суміш діє як клейка подушка. Елементарно захоплює хімічні речовини та відокремлює їх від поверхні.
Але тут є ще один аспект для тих, у кого більшість придбаних продуктів псується в холодильнику.
Якщо обробити фрукт даним розчином, на ньому утворюється невидима, повністю безпечна плівка. Вона функціонує як “дихаюча” оболонка. Нарізані яблука майже не змінюють колір. Виноград чудово зберігається на столі два тижні і не стає сухим. Розчин додатково пригнічує бактерії та залишає на фруктах маленьку дозу заліза. Цілком нешкідливу, але корисну.
Собівартість — зовсім небагато на яблуко. В даний час розробники завершують рецептуру для промислового виробництва, щоб фрукти обробляли ще до магазину. Але незабаром збираються випустити домашню версію.
У вигляді спрею або розчинної пігулки, яку додаєш в ємність з водою перед миттям. Мінімум дій, безпечна їжа і фрукти, які не потрібно утилізувати через пару днів після придбання. Просто та ефективно. Очікуємо в магазинах.
Для тих, хто вже шукає крохмаль, і має намір залити це міцним чаєм (там же таніни!) і отримати чудодійний розчин. Не поспішайте!
Суть не в складі продуктів. У лабораторії ніхто не використовував звичайний картопляний крохмаль. Вони ділили його на наночастинки. А щоб залізо і таніни об’єдналися в ту саму мікроскопічну подушку, потрібні точні пропорції та ультразвук.
Змішаєте це в посуді — отримаєте тільки липке яблуко в чайній воді. Ніякої домашньої магії.
Я б рекомендував заспокоїтися і просто дочекатися. Поки вони вдосконалять технологію і випустять її в зручні спреї за невеликі гроші. А поки повертаємося до старої схеми: вода з-під крана і ретельно терти руками. На даний момент це єдино можливий максимум.
Поділитися
Підписуйтесь на UkrMedia в Telegram.
⚡ Пульс читачів
Ви дійсно станете купувати окремий спрей для яблук або продовжите просто мити їх під краном?
Вже проголосували 2 людини. Приєднуйтесь до обговорення.
🍏 Хочу чисту їжу! 🚰 Довіряю лише воді 🤔 Маю власну думку
📊 Карта думок
🍏 Хочу чисту їжу! 50% 🚰 Довіряю лише воді 50% 🤔 Маю власну думку 0% 💡
Дискусія тільки починається. Будьте першим, хто висловить думку!
Коментарі
Спочатку нові ↕
Поки що немає коментарів. Будьте першим!