ул. Ильинская 12
Проект “Интересный Киев”
08 ноября 2025, 12:00
+380 44 364 5111, +380 68 121 4458
400 грн. 
Кофейная летопись Киева начиналась с изящной кофейной чашки из фарфора и особого кофейного стиля в одежде, преодолела эру быстрорастворимого кофе, “двойной порции” и бумажного стаканчика, и вновь возвратилась к фарфоровой посуде.
Первым почитателем кофе в Киеве принято считать шотландца, генерал-майора Патрика Гордона — киевского коменданта в конце далёкого XVII столетия. А должностные лица столичного муниципалитета получали в XVIII веке часть оплаты не только сахаром, но и зёрнами арабики. Некоторые деятели украинской интеллигенции в начале XIX столетия пристрастились к “кофе с ромом”.
Однако только во второй половине XIX столетия местные любители кофе по-настоящему оценили прелесть вкуса. Процесс ускорился, когда ароматный напиток начали предлагать в кондитерских лавках, вскоре трансформировавшихся в кофейни европейского образца. Открывали их, как правило, приезжие. И с немалым успехом!
Тем не менее, до статуса кофейного мегаполиса Киеву было еще идти и идти. Всем известно, что кофейная столица Украины – Львов.
Но минули годы, и сегодня Киев можно уверенно называть городом кофе.
В рамках экскурсии мы пройдем по местам, имеющим значение для киевской кофейной традиции, побеседуем об известных старинных киевских кафе-кондитерских и, разумеется, посетим современные кофейни, чтобы выпить эспрессо или каппучино. Там, наслаждаясь ароматным напитком, вспомним о том, что первыми оценили кофе вовсе не люди, а козы в далёкой Эфиопии. Мы узнаем историю Юрия Кульчицкого, благодаря которому кофе попал в Украину, обсудим типы и сорта кофе, методы его приготовления, разберемся с “кофейным поясом” нашей планеты.
