Вода, сік, кава: що вживати в спекотну погоду, а що краще оминати

До України прийшла надзвичайна спека, сягаючи +37°C. Лікарі наполегливо рекомендують пити достатньо води, мінімізуючи споживання алкогольних напоїв, енергетиків та солодких газованих вод.

Із Європи до України прийшла незвичайна спека. Протягом найближчих днів у багатьох регіонах країни температура сягатиме +37 градусів. Аби врятуватися від спеки, люди масово купують морозиво, лід та освіжаючі напої. Однак, як застерігають медичні фахівці, далеко не всі напої, які ми звикли вживати, є безпечними для здоров’я в таку погоду. Ми з’ясуємо, які напої слід обирати в спеку, аби не нашкодити організму.

Чому важливо підтримувати водний баланс організму

У період літньої спеки дотримання належного питного режиму є таким же важливим, як і захист шкіри від прямих сонячних променів. Висока температура повітря змушує організм інтенсивніше охолоджуватися шляхом виділення поту. Разом із потом людина втрачає певні мінеральні речовини, зокрема натрій, калій та магній. Якщо ці втрати не відшкодувати, зростає ризик зневоднення, слабкості, головного болю, запаморочення та теплового виснаження.

Особливу увагу до дотримання питного режиму мають проявляти діти, літні люди, вагітні жінки, особи з серцево-судинними захворюваннями, хворобами нирок, цукровим діабетом, а також ті, хто працює на відкритому повітрі або багато переміщається містом у найспекотніші години. Додаткову групу ризику складають люди, які працюють у приміщеннях з недостатньою вентиляцією або без неї, перебувають в укриттях або їдуть у громадському транспорті.

Чому вода є найкращим вибором у спеку

Медичні працівники наголошують: основним напоєм у спекотну погоду має бути звичайна питна вода. Вона сприяє нормальній терморегуляції, знижує ймовірність перегріву та не створює додаткового навантаження на організм. Пити воду варто регулярно, невеликими порціями, а не очікувати сильного відчуття спраги. Сама по собі спрага вже може свідчити про дефіцит рідини в організмі.

Попри поради, що поширюються в інтернет-медіа та популярних журналах про “два літри води на добу”, наразі не існує універсальної норми споживання води, яка б підходила абсолютно всім. Потреба в рідині залежить від віку, ваги, стану здоров’я, рівня фізичної активності, температури повітря та вологості. У спекотні дні організму зазвичай потрібно більше рідини, ніж у прохолодну погоду. Водночас не варто змушувати себе випивати надмірні обсяги води, особливо людям із захворюваннями серця або нирок. Для них режим споживання рідини краще узгоджувати з лікарем.

Один із простих побутових показників, який допоможе визначити, чи достатньо людина споживає рідини, — це колір сечі. Якщо вона темно-жовтого кольору, це може свідчити про недостатнє споживання рідини. Якщо ж людина п’є багато води, але відчуває сильну слабкість, нудоту, сплутаність свідомості, втрату свідомості або має надзвичайно високу температуру тіла, необхідна медична допомога.

У чому різниця між столовою та лікувально-столовою мінеральною водою та коли їх вживати

Мінеральна вода також може бути корисною, особливо у випадках втрати солей через піт. Проте важливо розрізняти столову та лікувально-столову мінеральну воду.

Столову мінеральну воду можна вживати частіше, тоді як лікувальні води з високим вмістом мінералів не слід пити без консультації. Особливо обережними слід бути людям з гіпертонією, захворюваннями нирок, серця або схильністю до набряків.

Морс, компот і айран: що можна пити, крім води

Окрім звичайної води, у спеку можна вживати:

• несолодкі компоти;
• морси з мінімальною кількістю цукру;
• охолоджені трав’яні чаї;
• кисломолочні напої;
• айран;
• кефір.

Ці напої будуть доречними, якщо людина зазнає значних втрат поту або має підвищені фізичні навантаження.

Варто зазначити, що домашні напої краще готувати без надлишку цукру. Солодкий компот або лимонад можуть забезпечити відчуття прохолоди лише на короткий час. Однак велика кількість цукру не сприяє ефективному втамуванню спраги. Після вживання таких напоїв часто виникає ще більше бажання пити.

Чи варто додавати сіль у воду?

Медичні фахівці наголошують на необхідності обережного вживання солі у спекотну погоду.

З одного боку, під час інтенсивного потовиділення організм втрачає натрій. Саме тому після тривалої роботи під сонцем, інтенсивних тренувань чи подорожі у спеку можуть бути корисними напої з електролітами або спеціальні регідратаційні розчини.

Проте це не означає, що всім слід додатково солити воду або різко збільшувати споживання солоних продуктів. Для більшості людей цілком достатньо звичайного раціону харчування та регулярного споживання води. Надмірне споживання солі може призвести до підвищення артеріального тиску, посилення набряків та створення додаткового навантаження на серцево-судинну систему.

Регідратаційні розчини варто застосовувати у випадках значної втрати рідини, зокрема:

• при сильному потовиділенні;
• при діареї;
• при блюванні;
• при тривалому перебуванні на спеці без можливості нормально поїсти.

Ці розчини не призначені для щоденного вживання.

Кава у спеку: допустиме вживання, але без надмірностей

Найбільше запитань із настанням літнього сезону виникає у любителів кави. Люди прагнуть дізнатися, чи можуть вони продовжувати вживати улюблений напій без ризику для серцево-судинної системи.

Невелика кількість кави, як правило, не становить проблеми для здорової людини, яка нормально реагує на кофеїн і споживає достатньо води. Однак надмірне вживання кави, особливо міцної, може посилювати серцебиття, спричиняти тривожність, підвищену пітливість та погіршувати загальне самопочуття в умовах високої температури.

У спеку краще не замінювати воду кавою. Якщо людина випила каву, це не означає, що її потреба в рідині повністю задоволена. Особливу увагу слід приділяти людям з підвищеним артеріальним тиском, аритміями, тривожними розладами, безсонням або схильністю до панічних атак. Для них поєднання спеки та надлишку кофеїну може бути вкрай несприятливим.

Окрема проблема — це холодні кавові напої з додаванням сиропів, вершків та великої кількості цукру. Багато хто сприймає їх як освіжаючий напій, що має втамувати спрагу та задовольнити потребу організму в рідині.

Однак дієтологи звертають увагу на те, що такі напої фактично є солодкими десертами. Вони в жодному разі не замінюють воду, а навпаки: можуть створювати додаткове навантаження на організм, що вже страждає від спраги.

Небезпека алкоголю влітку

Алкогольні коктейлі з льодом — це один із найгірших варіантів для “освіження”. Етанол посилює втрату рідини, погіршує координацію рухів, знижує уважність та притупляє відчуття небезпеки. Людина може не одразу помітити ознаки перегріву, слабкості або запаморочення.

Алкоголь є особливо небезпечним у спеку: пиво, прохолодні коктейлі на кшталт “Мохіто”, джин-тоніки, легкі алкогольні напої в пляшках із полиць супермаркетів — на пляжі, під час подорожей, роботи на вулиці, активного відпочинку або перебування в задушливих приміщеннях.

Навіть слабоалкогольні напої не варто сприймати як безпечну альтернативу воді. Пиво, коктейлі чи сидр не допомагають організму охолодитися і не компенсують втрати рідини належним чином, як це робить вода.

У період сильної спеки від алкоголю краще відмовитися або, принаймні, суттєво обмежити його вживання. Це особливо важливо для людей з хронічними захворюваннями, тих, хто приймає медикаменти, та людей похилого віку.

Солодкі газовані напої та енергетики: як правильно їх вживати у спеку

Солодкі газовані напої створюють ілюзію швидкого освіження. Однак вони точно не є найкращим вибором у спеку. Такі напої містять багато цукру, можуть посилювати відчуття спраги і не забезпечують організму найнеобхіднішого — стабільного поповнення запасу води.

Енергетики в спекотну погоду можуть становити ще більшу небезпеку. Вони часто містять кофеїн, цукор та інші стимулюючі компоненти. На тлі спеки вони можуть посилювати серцебиття, спричиняти тривожність, збільшувати навантаження на серце та погіршувати самопочуття. Особливо небезпечним є поєднання енергетиків з алкоголем.

Пакетовані соки також не слід розглядати як повноцінну заміну води. Через високий вміст цукру їх краще вживати помірно. Якщо хочеться додати напою смаку, можна додати у воду лимон, ягоди, м’яту або огірок, але не перетворювати напій на солодкий сироп.

Температура напоїв також має значення

У спеку багатьом хочеться пити крижану воду. Холодні напої дійсно можуть дарувати відчуття полегшення, але надто крижані напої підходять не всім. У людей із чутливою горлом, проблемами шлунка або схильністю до спазмів вони можуть викликати дискомфорт.

Оптимальним варіантом є прохолодні, але не крижані напої. Вони допомагають освіжитися і зазвичай краще переносяться організмом. Так само не варто вживати надто гарячі напої в період сильної спеки, якщо вони погіршують самопочуття або посилюють потовиділення.

Як визначити, що організму бракує рідини

Ознаками зневоднення можуть бути:

• сильна спрага;
• сухість у ротовій порожнині;
• головний біль;
• відчуття слабкості;
• запаморочення;
• нестабільне сечовипускання;
• темний колір сечі;
• прискорене серцебиття.

У дітей додатковими тривожними сигналами є млявість, плач без сліз, сухі губи, сонливість або незвична дратівливість.

Що робити, якщо людина перегрілася та зневоднилася

Під час спеки найкраще працює профілактика. Воду варто мати при собі на вулиці, у транспорті, в дорозі, на роботі та під час перебування в укритті. Пити краще регулярно протягом дня, а не великими обсягами за один раз.

Основою питного режиму має стати чиста вода. Додатково можна вживати несолодкі напої та продукти, що містять багато рідини, а алкоголь, енергетики та надто солодкі напої краще обмежувати. Кава допустима в помірній кількості, але вона не повинна замінювати воду.

Якщо людина перегрілася, її слід перевести в прохолодне місце, дати воду невеликими ковтками, розстебнути тісний одяг, охолодити шкіру водою або вологими серветками.

Якщо стан не покращується, з’являється сплутаність свідомості, втрата свідомості, блювання або надзвичайно висока температура тіла, необхідно негайно звернутися по невідкладну медичну допомогу.

Нагадаємо

Раніше ми інформували про те, як захиститися від сонячного удару. Кандидат медичних наук Отто Стойка пояснив, що сонячний і тепловий удари є наслідками перегрівання організму, але відрізняються причинами. Він наголосив на важливості правильного охолодження: без різких перепадів температур.

Подробиці можна знайти на сайті: unn.ua