Яким чином картопля може впливати на рівень цукру у крові

Картопля має відносно високий глікемічний індекс (ГІ), від якого залежить те, наскільки сильним буде вплив на рівень цукру у крові. Кожен сорт картоплі має свій індекс, але деякі з них перебувають у діапазоні від 80 до 90, інформує Ukr.Media. Картопля…