Багато хто вважає горіхи важкою їжею і намагаються уникати їх увечері. Але дієтологи запевняють: саме перед сном вони приносять максимальну користь. Головний секрет у складі. Горіхи містять магній, триптофан та корисні жири, повідомляє кореспондент Білновини. Магній розслаблює м'язи та нервову…
На святкових столах він завжди з'являється першим і зникає останнім. Але лікарі попереджають: саме цей салат часто стає причиною здуття живота та тяжкості. Йдеться про «Олів'є» — улюблену страву мільйонів. Його склад та поєднання інгредієнтів викликають проблеми із травленням, повідомляє…
Яйця десятиліттями вважалися спірним продуктом: одні називали їх джерелом ідеального білка, інші – загрозою для печінки та судин. Але нові дослідження змусили фахівців переглянути старі догми. Дієтологи стверджують, що яйця не такі небезпечні, як прийнято думати. Більше того, вони можуть…
На тлі COVID-19 багато хто забув про те, що ускладнення трапляються і у разі зараження давно звичним грипом. Але не лише від стану імунітету залежить самопочуття пацієнта із таким діагнозом, пише кореспондент мережевого видання Белновости. Про наслідки тяжкого перебігу грипу…
На полицях магазинів знежирений йогурт подається символом здорового харчування. Але лікарі все частіше попереджають: за гарною упаковкою ховається неприємна правда. Проблема в тому, що при видаленні жиру виробники змушені додавати цукор або замінники. Інакше продукт втрачає смак і стає рідким.…
Багато хто впевнений, що ранок із чашкою зеленого чаю — це запорука здоров'я. Але саме цей ритуал часто обертається неприємною нудотою та запамороченням. Лікарі пояснюють: справа не в самому напої, а в тому, коли та як його п'ють. Зелений чай…
Звичайна чашка кави може стати не просто напоєм, що бадьорить, а справжнім прискорювачем обміну речовин. Вся річ у добавці, яку століттями використовували на Сході. Кориця у поєднанні з кофеїном працює як каталізатор. Фото: © Білновини Вона посилює дію кави та…
Косметологи можуть пропонувати дорогі креми та сироватки, але секрет пружної шкіри часто ховається на прилавку м'ясного відділу. Найдоступнішим джерелом колагену лікарі називають яловичі та свинячі хвости, а також курячі лапки. Ці субпродукти довгий час вважалися “бідною кухнею”, але саме вони…
Манна каша для багатьох – смак дитинства. Але лікарі все частіше попереджають: після 40 років вона може завдавати більше шкоди, ніж користі. Головна проблема – фітин, що міститься у манці. Він пов'язує кальцій та залізо, заважаючи їх засвоєнню, повідомляє кореспондент…
Японські вчені змусили переглянути ставлення до гострого перцю навіть найобережніших дієтологів. Їхнє дослідження показало: регулярне вживання чилі пов'язане зі збільшенням тривалості життя. Головний герой цього відкриття – капсаїцин, речовина, яка надає перцю пекучість. Фото: © Білновини Саме воно виявилося здатним…
Сіль називають «білою смертю», але й повне її вилучення з раціону не минає безвісти. Багато хто зважується на експеримент, щоб перевірити, як зміниться організм. Вже перші дні людина відчуває слабкість і запаморочення. Це пов'язано з порушенням водно-сольового балансу, повідомляє кореспондент…
Рис завжди вважався символом здоров'я та дієтичного харчування. Але нові дослідження показали, що його надмірне вживання може мати несподіваний ефект. Вчені звернули увагу на зв'язок між рисом та передчасним посивенням волосся. Причина криється в дефіциті міді, повідомляє кореспондент Біловини. Білий…
