Коли будильник звучить як виклик, а очі відмовляються відкриватись, чашка чаю здається порятунком. Але вибір між зеленим та чорним може вплинути на весь день. Зелений чай містить кофеїн, але діє м'якше, ніж чорний. Це з наявністю L-теаніну, який знижує різкість…
Коли йдеться про харчування для здоров'я та сили, вибір м'яса стає особливо важливим. Курятина та яловичина – два лідери, але їх вплив на організм відрізняється. Курка містить менше жиру та калорій, що робить її дієтичним продуктом. Яловичина багата на залізо…
Коли чашка чаю стає ритуалом, вибір між чорним і зеленим набуває особливого значення. Смак лише верхівка айсберга, а справжня різниця прихована в хімічному складі. Зелений чай піддається мінімальній ферментації, зберігаючи більше антиоксидантів. Чорний проходить повну ферментацію, що змінює його властивості,…
На перший погляд яблуко та груша — майже однакові фрукти, але їхній склад відрізняється сильніше, ніж здається. Вибір між ними може вплинути на травлення, імунітет і рівень цукру в крові. Груша містить більше клітковини, особливо розчинної, яка корисна для кишечника.…
Коли мова заходить про вибір олії для кухні, суперечка між оливковою та соняшниковою не вщухає роками. Одні хвалять смак, інші — склад, але дієтологи давно визначили, яке з них справді корисніше. Оливкова олія містить більше мононенасичених жирів, які сприятливо впливають…
Вибір між йогуртом і сиром для підтримки здоров'я кишечника часто ставить у глухий кут прихильників здорового харчування. Обидва продукти мають унікальні властивості і займають важливе місце в раціоні. Йогурт, особливо живий, що містить пробіотики, цінний за рахунок здатності доставляти в…
Коли йдеться про здорове харчування, суперечка між вівсянкою та гречкою спалахує з новою силою. Обидві крупи давно стали символами правильного сніданку, але дієтологи все ж таки виділили одну з них. Гречка містить більше білка та менше вуглеводів, ніж вівсянка. Це…
Сметана давно перестала бути просто доповненням до борщу чи млинців. Її щоденне вживання може вплинути на здоров'я, про яке мало хто замислюється. Одна столова ложка на день – це не гастрономічна забаганка, а джерело корисних речовин. Особливо це стосується натуральної…
На прилавках вони лежать цілий рік, але часто залишаються непоміченими серед екзотичніших продуктів. Адже один помідор на день здатний зробити відчутний внесок у здоров'я. Цей плід містить лікопін – потужний антиоксидант, який допомагає клітинам справлятися з окислювальним стресом. Він особливо…
Проблеми з ментальним здоров'ям починаються зовсім не з непритомності, з'ясували закордонні вчені. Існують менш очевидні ознаки, ніж нездатність розпланувати свій власний день, пише кореспондент Біловини. Зарубіжна група вчених після тривалих досліджень дійшла висновку, що погіршення ментального здоров'я та втрата нюху…
Коли дієтологи говорять про прості звички, здатні вплинути на здоров'я, вони рідко згадують помідори. Адже цей овоч здатний змінити більше, ніж здається на перший погляд. Один помідор на день – не дієта і не обмеження, а лише доповнення до раціону.…
Регулярне споживання часнику надає комплексний вплив на організм, що виходить за межі кулінарного використання. Цей продукт містить унікальні біологічно активні сполуки, які виявляють різні ефекти. Алліцин, що утворюється при руйнуванні клітин часнику, має виражені антимікробні властивості. Фото: © Білновини Ця…
